Combien ca boit, un folkeux en bal?

Tirno

Bete question d'organisation de bal... ca serait pas mal de mutualiser un peu des infos:

Si vous êtes organisteur de bal:

- Combien d'entrées faites vous?
- Combien de bière est-ce que vous vendez par entrée?
- Combien de boissons non-alcoolisées est-ce que vous vendez par entrée
- Des ideés pour l'équilibre blanche/brune/blonde?
- A partir de quel moment est-ce que ca vaut la peine de prendre des futs?

Les filles, les garçons
A tourner se hasardent,
En tournant se regardent,
On connaît ces façons
Des filles et des garçons.
La mi-été de Taveyanne -- Juste Olivier
--
Mieux vaut deux courtes qu'une longue

Madras · Posté le: Ven Oct 02, 2009 18:10 Sujet du message:

Intéressant ça !

Bon je vais faire une première réponse qualitative... Je reviendrai plus tard quand j'aurai plus de temps avec des chiffres.

Choix de la bière : en règle générale en bal, on m'a expliqué que les bières légères (donc blonde ou blanche) se vendaient mieux. Quand tu danses tu as soif, et elles désaltèrent mieux.
En ce qui concerne l'utilisation de fûts, je crois que l'important est surtout d'avoir une tireuse bien réglée et des gens qui savent faire aux manettes. Les pertes peuvent varier énormément en fonction de ces deux paramètres.
A plus tard !

Lorraino-picto-sudiste !

http://www.vbucmed.over-blog.com

Stefano · Posté le: Ven Oct 02, 2009 19:22 Sujet du message:

Réponse 1 : amateur de bière

vive la bonne bière pression chère plutôt que la kro chère aussi

Réponse 2 : musicien

La règle c'est "voilà t'a deux tickets boissons mais de toute façon dans les loges y'a de la kro…"
A l'ecofesti'bal pour les musiciens c'était "open bar", alors ça ça fait grave plaisir mais résultat des courses j'ai pas bu plus de bières que d'hab mais elle était bonne et j'ai eu l'impression qu'on me prenait pas pour un glandu…
bon ok je jouais avec les gars d'avant avant hier de djal et pas avec Lisou et Vincent…

Désolé Tirno ca va pas faire avancer le schmilblick…

Stef

… le vinaigre me monte au nez…
www.mustradem.com
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liza · Age: 38 Inscrit le: 10 Mar 2009 Messages: 842

( de toutes façons avec un topic pareil si ça part pas en live il est fort le Tirno ...)

de la bonnnnnnne bière pression
comme ça même ceux qui boivent jamais se mettent à boire

Tof Sacchettini · Posté le: Ven Oct 02, 2009 22:30 Sujet du message:

En bas de la scène: de l'eau

Sur scène: plein de bière, beaucoup, avec plein de degrés et plus on se rapproche de la Belgique, mieux c'est

...T'en as d'autres des questions à la con comme ça ?...

Message ajouté après : 1 minutes:

....Ah, oui ! Et si on croise des copines adorables qui ont du saucisson plein le cabas, alors là c'est total nirvana !

liza · Age: 38 Inscrit le: 10 Mar 2009 Messages: 842

oh ben si c'est comme ça la prochaine fois je viens aussi avec du fromage...!

Message ajouté après : 50 secondes:

(il va pas être content Tirno, on est vraiment pas sérieux...)

Tirno · Posté le: Ven Oct 02, 2009 22:42 Sujet du message:

Un peu déçu, ouais. Mais bon, tant que ça vous amuse hein. C'est une question à la con de s'arranger pour pouvoir faire des bals ou on paie des musiciens correctement?

Les filles, les garçons
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liza · Age: 38 Inscrit le: 10 Mar 2009 Messages: 842

ben Tirno, te fâche pas! t'as pas compris, c'est tout, on te fait de la pub quoi!
ce topic EST fondamental (premier degré!!! sans rire!)

d'ailleurs ils font quoi tous ceux là qui pourraient répondre sérieusement à cette question éthylique? hein? la nature n'aime pas le vide alors quoi, en attendant on comble...

...

(au fait ta première réponse était vachement plus humoristique!!!!!!!)

Tof Sacchettini · Posté le: Ven Oct 02, 2009 23:56 Sujet du message:

...Les questions éthiques et éthyliques se rejoignent !

Pour la partie sérieuse de la question, je rejoins tout à fait mon ami Stefano.

Pour les fûts, je dirais qu'une fois atteinte une jauge de 100 personnes en festival (en bal, ils ne boivent que de l'eau), on compare les prix et on se rend compte que ça vaut TOUJOURS le coup de prendre des fûts dans la mesure où on peut rendre le surplus au fournisseur. Valable pour anniversaires (vécu) et bar-mitzvah.
Et dans les fûts, y a moyen de trouver de la bière locale sympa, à peine plus chère que la kro et bien moins chère qu'en bouteilles.

Allez vas-y, envoie les questions à la con où ça parle de manger et de boire, avec Liza on est spécialistes !

ben's · Posté le: Sam Oct 03, 2009 0:51 Sujet du message:

moi ce que je peux retenir apres le dernier bal de noel à vierzon, c'est qu'il vaut mieux prévoir plus que pas assez. parceque souvent les gros magazins te reprennent le surplus à partir du moment ou ca n'a pas été entammé.
et oui évidement la bière au fut c'est toujours mieux. plus économique, plus écologique, la bière est toujours bien fraiche, et ce qui est bien c'est que meme la kro, au fut ca passe bien. et comme dit tof, y'a le choix en bières artisanales, ca fait toujours plaisir d'avoir de la bonne binouse, meme si tu dois la vendre plus chère.
a vue de nez, faut prévoir environ 1 quart de chaque boissons du nombre de personnes que tu attends.
mais ca on peut pas le savoir a l'avance donc c'est le piège.

et puis de toute facon les gens ne picolent pas assez en général. font chier d'emmener leurs bouteilles d'eau. heureusement qu'il y a quelques piliers de bars pour faire marcher les assos !!

http://myspace.com/benoitroblin

Tof Sacchettini · Posté le: Sam Oct 03, 2009 9:21 Sujet du message:

Tutafé !

Et pis ce qu'il y a de bien quand on parle de bière, c'est qu'on ne se demande pas si la musique est dansable ou non !

Ou plutôt: une fois qu'on a bu, on trouve n'importe quoi dansable !

...ou pas...

Tirno · Posté le: Sam Oct 03, 2009 9:37 Sujet du message:

Ouais... le truc c'est quand on est un relativement petit bal (75-150 personnes). Faut déjà passer le cap du premier fut rentabilisé (en gros consommer la moitié d'un fut pour que ce soit mieux que des bouteilles). Et après... est-ce qu'on perd pas tout en entamant un 2e fut...

Me dis qu'on va peut etre prendre juste un fut et le reste en bouteilles...

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Chamczyk · Posté le: Sam Oct 03, 2009 9:42 Sujet du message:

Fut et reFut...

ça me rappelle quelque chose... Mais quoi ?

Tof Sacchettini · Posté le: Sam Oct 03, 2009 9:57 Sujet du message:

xica · Posté le: Sam Oct 03, 2009 11:13 Sujet du message:

Et faut offrir plein de bières aux musiciens, sur scène : tout le monde les voit passer, ça donne envie

Petit chat butineur

http://tradzone.miniville.fr/ind